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    胰蛋白酶(牛胰)/Trypsin(bovine pancreas)

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    英文名稱:Trypsin(bovine pancreas)

    CAS號(hào):9002-07-7

    級(jí)別:USP

    分子量:23300~23800

    活力:≥2500 USPu/mg

    干燥失重:≤4.8%

    性狀:由牛胰提取而得的一種肽鏈內(nèi)切酶,白色粉末。溶于水,不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。等電點(diǎn)pI 10.5。最適pH值7.8~8.5左右,pH值2~3是穩(wěn)定的,pH值5以上易自溶失活,pH>9.0不可逆失活。Ca2+對(duì)酶活性有穩(wěn)定作用;重金屬離子、有機(jī)磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制劑對(duì)其活性有強(qiáng)烈抑制

    用途:生化研究。專一性催化水解賴氨酸、精氨酸羧基形成的肽鍵,可用于蛋白質(zhì)化學(xué)研究

    保存:2~8℃

     

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